酒屋八兵衛 純米吟醸 朔旦〜さくたん〜 5by 1800ｍｌ
酒屋八兵衛 純米吟醸 朔旦〜さくたん〜 5by 1800ｍｌ
販売価格: 3,800円(税込)
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商品詳細
三重県元坂酒造様より入荷！
酒屋八兵衛 純米吟醸 朔旦〜さくたん〜
酒米 山田錦/伊勢錦
朔旦とはついたちの朝の意味し
伊勢では毎月１日の朝に神宮を参拝する「朔詣（ついたちもうで）」という風習があります。
これまでのひと月に感謝しこれからのひと月を新しい気持ちで過ごせる様に祈念します。2021年の朔旦である１月１日に向け、新しい日々への祈りを込めて朔旦と名付けました。
昨年よりもアルコール度数を抑えシャープで爽やかな酒質です
9号酵母を使用し熟成にも期待を持たせる味わいですが旨すぎて早く飲んでしまいそうです。。