SAKURAO ウイスキー樽熟成梅酒 ―CASK STRENGTH　2022 Edition― 600ｍｌ

広島県 中国醸造様より入荷！

SAKURAO ウイスキー樽熟成梅酒
―CASK STRENGTH　2022 Edition―

SAKURAO DISTILLERY発、シングルモルトウイスキーの樽で梅酒を後熟させた、数量限定の特別な梅酒です。

後熟させた梅酒は割水など何も手を加えない、CASK STRENGTHとしてボトリングしました

弊社初のシングルモルトウイスキー『シングルモルトジャパニーズウイスキー戸河内 1st Release CASK STRENGTH』の記念すべき樽をつかった2022 Editionです。

熟成

■梅酒

国産南高梅100%使用。青梅の状態でアルコールに漬け込み、爽やかな梅の香りと程よい甘さに仕上げました。6年間貯蔵した梅酒を使うことで、よりコクのあるまろやかな味わいになります。

■ウイスキー樽

『シングルモルトジャパニーズウイスキー戸河内 1st Release CASK STRENGTH』を3年間貯蔵していたバーボン樽を使用。ウイスキー由来の新緑を思わせる香りと、アプリコットやマーマレードを思わせる心地良い甘みが、梅酒に複雑さと長く続く余韻をもたらします。