暁の蝙蝠 2020BY 無濾過生原酒 焼酎酵母仕込 1800ｍｌ
暁の蝙蝠 2020BY 無濾過生原酒 焼酎酵母仕込 1800ｍｌ
販売価格: 3,850円(税込)
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商品詳細
京都府京丹後市 白杉酒造様より入荷！
「暁の蝙蝠 2020 無濾過生原酒」
昔々、どちらが優れているかで獣と鳥が争っていました。
或る日、獣に捕まったコウモリは、「こんなに立派な毛皮があるので、私は獣です。」と言って、難を逃れました。また或る日、鳥に捕まったコウモリは、「ツバサがあって空を飛ぶことができる私は鳥です。」と言って、難を逃れました。
これは日本酒ですが白麹を一部使用し、クエン酸耐性の強い焼酎酵母で仕込んだ蒸留する前の焼酎のような日本酒です。
これは焼酎なのか？日本酒なのか？不思議なお酒の誕生です。
どちらが優れているかなんて考えるのはやめて、今宵は楽しく飲みましょう。
香りは華やかでジューシーな味わいです。
ここは、あえてワイングラスでお楽しみください。
